新化歷史
新化舊稱「大目降」，早年原為西拉雅平埔族聚落，「大目降,為西拉語Tavocan音譯，意為「山林之地」。西雅(Siraya)臺灣文字史以來，記早居住在臺南的族,其名稱在荷蘭時期的文獻已出，一直以來就在這塊土地生長一與大臺南史文化的形塑與有著密不可分的關係。
大目降自古以來人文薈萃，有新化老街、街役場,武德殿、公會堂、奉安殿及蘇家古厝，和日式宿舍等風格多元之特色建築，具有歷史深度;加以新化演藝廳、楊逵文學紀念館、歐威電影紀念館、匯聚文化資產及文化設施密集。區內藝文與社造團體對在地發展極具熱忱，無論是文史導覽，創意市集或年貨大街都見其身影，地方文化團體的熱情參與‧也成為文化區的最強後盾。
特色景點
大目降廣場
日本時代「新化郡」的「郡役所」所在地，日本在1920年實施地方行政區劃，分為州、郡(市)、街(庄)，當時的台南州轄有台南、嘉義、雲林共10郡2市，新化郡即是其中之一，當時新化郡管轄九個街庄，別是新化街、善化庄(後改為善化街)、新市庄、安定庄、山上庄、左鎮庄、南化庄、玉井庄、楠西庄，現在簡稱「郡九街庄」。
大目降廣場
郡概念上可比類似現在的縣，但卻不是行政法人，而是一個統治機關，郡設郡役所，置郡守一人，而街(庄)則等同於現在的鎮(鄉)，各設「街役場」或「庄役場」，置街長或庄長一人，日治時期的新化街在戰後改稱新化鎮，而郡役所則變成新化警察分局，約民國70年代拆除原郡役所建築，改建成鋼筋磚造三層廳舍，並與戶政事務所共用，民國100年左右新化分局建築拆除，改為現今舉辦活動及民眾休閒的廣場。
意象彩繪牆
廣場旁邊的意象彩繪牆，是2011年(民國100年)由新化社區營造協會、志工、學生及地方人土，在得利塗料公司提供塗料下，共同彩繪六個代表新化的景點，分別是郡役所、奉安殿、糖業試驗所、牛墟種馬場、虎頭埤、老街(已被塗銷)，並在2012年獲得「魅色台灣」色彩改造活動首獎，目前已成為廣場上引人注目的視覺焦點。
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武德殿
- 建於1924年（大正13年），日治時期昭和年間落成，距今94年，歷經二次維修，是日本警察從事武術訓練(劍道、柔道)與修練武德之場所。
- 新化武德殿主要使用檜木為建材、設計有三層的屋簷，為木搭磚牆式的結構，其門廊曾因配合新化消防隊興建而遭拆除，中央補助整修並依原址重建門廊，2006年公告為臺南市歷史建築。
- 地址：新化區和平街53號
- 電話：06-5905356
- 時間：週二~日09:00一17:00
建築外觀當合中國、西洋與日式風格，例如屋頂造型為入母屋造(歇山頂、九脊殿)、入口門廊為破風造型、牛眼窗、檜木雨淋板、架高地板及通氣孔等，內部屋架構及窗台均為原檜木，並保留有彈簧木地板、編竹夾泥牆、神龕、棟孔、無雙窗、秤錘窗舟建築構造。
就目前全台武德殿而言，新化武德殿保留有三個唯一：彈簧木地板、牛眼窗、檜橡雨淋汳，是目前最具原汁原味的武德殿。
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新化老街
大正年代(1920年代)，私人建築西邊街，日本政府補助建築東邊街，成就這條古典的仿巴洛克建築街道。
是日治時期融合西洋建築風格的街屋，距今已有90餘年歷史，曾獲選全國歷史建築景點第二名。
地址：新化區中正路439巷
新化老街
老街建築仿巴洛克式立面建築、花紋與雕飾相當考究，不僅具有藝術價值也是新化歷史文化的最佳寫照，更呈現當年邁向現代化與商業繁華的氣勢。
地址：新化區中正路336-441號
新化老街
早期店面以醫生館、藥房、米店、布莊、餅舖為主，目前仍存有部分特色商店，例如晉發米店、泰香餅舖、新盛興布莊、永達醫院、老街咖啡、郡九街庄等，充滿歷史與人文特色。
新勝興布店
創立時間於1912年，店內保留早期台灣檜木製作的櫃台。
地址：新化區中正路415號
新勝興布店
銷售物品以棉布、胚布、內裡、富貴綢、毛毯、蠶絲被等布類製品，以及明星花露水、古早潤髮油、結婚用品、白熊乳液、大紅肚兜等。
晉發米穀店
清同治11年(1872年)由原籍福建晉江的楊源先生創立晉發米穀商店，1920年今中正路拓寬，晉發米穀商店也改建成為巴洛克風格建築。
地址：新化區中正路439號
晉發米穀店
最初以石磨、杵臼脫殼，兼營釀酒、賣酒生意。
回春堂中藥房
創立時間於1982年，為新化地區最早的漢藥行。
地址：新化區中正路407號
回春堂中藥房
店內使用的藥櫥以及桌椅都是早年用台灣檜木製作而成，抽屜上的藥名用刻的藥櫃都有百年以上歷史，老闆仍保留嘉慶17年(1812年)的原始地契。
學仔巷
此巷為當時前往清水寺(中山路)旁「三槐堂」書塾(民權街內)修讀漢學的學生必經的便道，故稱為「學仔巷」。
地址：新化區中正路、民權街內巷道
郡九街庄
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奉安殿
建於1931年(昭和6年)，民國93年列為歷史建築，是日治時期新化小學校的附屬建物，內供奉日本天皇、皇后的御真影(天皇夫婦的照片)及教育敕語，以教育學生忠君愛國思想，是日治時期統治者強調皇民化教育的重要見證。奉安殿以鋼筋水泥建造，屋頂形式為入母屋造(歇山頂)，一旁的講堂小舞臺，則建於1934年(昭和9年)。
目前全台僅存兩座較完整的奉安殿，一是新化奉安殿，另一是苗栗三義鄉建中國小的奉安殿，而花蓮壽豐鄉則發現一座已改做土地公廟的奉安殿。
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新化郡公會堂
為日治時期新化郡新化等九庄街共同財產，於1936年落成啟用。
隔年成為推動皇民化運動國語講習之中要基地。平時每遇重要集會、公學校(國小)畢業典禮，均在此舉行，為地方集會的重心。
地址：新化區中山路134號
60年代門面已經改建、曾為國民黨民眾服務站,後半部禮堂維持原貌,為傳統樑柱結構。
2008年公告為臺南市歷史建築。
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新化街役場
日治時期新化區名為「大目降里」，1920年臺南州新化郡成立，以大目降為郡役所所在地，改稱「新化街」。
1934年配合市區改正計劃，興建「新化街役場」，戰後改制新化公所。
建築仿歐洲文藝復興時期戲院式樣設計,結合東西方建築特色。2002年公告為臺南市歷史建築。
地址：新化區中正路500號電話： 06-5905599
時間：週一至五 09:00 ~ 18:30
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楊逵文學紀念館
楊逵(1906-1985)，本名楊貴，臺南新化人，是日治時期的台灣作家，在文學上的成就與政治上的良知值得後世景仰。
為紀念這位在地的台灣文學家，2005年啟用楊逵文學紀念館，提供民眾一個接觸文學，感覺文學的理想空間與作家不平飯的一生。
本址原為日治時期臺南地方法院大目降出張所，戰後改制新化地政事務所。
地址：新化區中正路488號
電話：06-5908865(免費參觀)
時間：週二至週五 09:00-12:00、13:30-17:00，周一及國定假日休館
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